Arbois Blanc Savagnin Ouillé

Om vinen

En hvidvin fra Arbois i Jura, lavet på druen Savagnin og tappet som 'ouillé' – det vil sige uden den oxidative lagring, man kender fra regionens gule vine.

Denne vin kommer fra Domaine Rolet Père et Fils i Arbois, Jura, og er lavet på druen Savagnin. Navnet 'Ouillé' henviser til en stil, hvor fadene løbende fyldes op under lagringen, så vinen ikke får den oxidative karakter, som Jura ellers er kendt for i sine gule vine.

Ifølge butikken er vinen lokal, traditionsrig og unik i stilen. Savagnin beskrives som en del af Traminer-familien, hvor Alsace-druen Gewürztraminer er det mest kendte medlem – men butikken fremhæver, at Savagnin alligevel har sin helt egen karakter i Jura.

Savagnin dyrkes stort set kun i Jura og er sjælden andre steder i verden, hvilket er en del af det, der gør vine fra området til et særligt bekendtskab for dem, der er nysgerrige på mindre kendte franske druer.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi