Arbois Vin Jaune
Om vinen
En Vin Jaune fra Jura lavet på Savagnin-druen, med et nøddepræget udtryk ifølge butikkens egen beskrivelse. Vinen kan drikkes nu, men har ifølge det oplyste et stort lagringspotentiale og kan udvikle sig i årtier.
Domaine Rolet Arbois Vin Jaune er en hvidvin fra Jura i Frankrig, lavet på druen Savagnin. Ifølge butikken har vinen et markant, nøddepræget udtryk, hvor krydderier og tørret frugt står centralt.
Vin Jaune fra Jura lagres typisk under et lag gær, kaldet voile, hvilket giver en anden aromatisk profil end almindelig hvidvin - ofte med noter, der minder om valnød og krydderi. Butikken peger netop på denne lange lagring under gær som kilden til vinens aromatiske dybde.
Vinen kan drikkes nu, men har ifølge det oplyste et stort lagringspotentiale og kan udvikle sig i årtier.
Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi
Smagsprofil
Fakta
| Producent | Domaine Rolet |
|---|---|
| Drue | Savagnin |
| Område | Jura, Frankrig |
| Flaske | 75 cl |
| Drik nu eller gem | Kan drikkes nu, men har meget stort lagringspotentiale – Vin Jaune kan udvikle sig i årtier. |
Prishistorik
Prisen har været 590 kr alle 14 dage.
Passer godt til
- Comté og andre modne hårde oste
- Kylling i flødesauce med morkler
- Retter med morkler
- Karryretter
- Fjerkræ
- Valnødder
Passer ikke til
- Lette fiskeretter
- Desserter
- Friske salater
Lignende vine hos andre butikker
I samme prisleje, så du har noget at sammenligne med.
