Dom Pérignon Champagne Plenitude P2 2002

Om vinen

Dom Pérignon Plénitude 2 (P2) 2002 er en vintage champagne af Chardonnay og Pinot Noir fra Champagne, der ifølge butikken har modnet 15 år i kælderen, før den blev frigivet i sin P2-tilstand.

Dom Pérignon Plénitude 2 (P2) 2002 er en vintage champagne lavet af Chardonnay og Pinot Noir fra Champagne i Frankrig. Betegnelsen Plénitude 2 angiver, at champagnen har ligget længere på sin bund, før den blev afrystet og sendt på markedet.

Ifølge butikken har champagnen modnet 15 år i kældrene, hvilket i sin Plénitude-tilstand giver den en ny dimension af livlighed og intensitet. Duften beskrives som fyldig og sprudlende med islæt af brioche og bergamot.

Da der er tale om en 24 år gammel årgang, kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Lad flasken stå oprejst et døgn inden servering, åbn den forsigtigt - gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen virker skrøbelig - og dekantér den for eventuelt bundfald lige før servering.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi