Bourgogne Aligoté

Om vinen

En hvidvin fra Aligoté-druen, dyrket i Buxy i den sydlige del af Côte Chalonnaise i Bourgogne - ifølge butikken en selvstændig og karakterfuld vin, ikke bare en bund for Kir.

Aligoté er en hvid drue fra Bourgogne, der traditionelt har levet i skyggen af Chardonnay og ofte er blevet brugt som bund for en Kir. Ifølge butikken er denne udgave fra Château du Cray dog en selvstændig og karakterfuld hvidvin i sin egen ret.

Druerne er dyrket på 3,88 hektar i Buxy, der ligger i den sydlige del af Côte Chalonnaise - et område syd for Côte d'Or, hvor jordbunden typisk er kalkholdig og giver friske, slanke hvidvine.

Bourgogne Aligoté drikkes generelt som en let og syrlig hvidvin, gerne som følge til fisk, skaldyr eller som en frisk aperitif.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi