Rosso del Milio

Om vinen

Case Paolin Rosso del Milio er en økologisk certificeret rødvin fra Montello-bakkerne i Veneto, lavet på de to Bordeaux-druer Merlot og Carmenère.

Rosso del Milio kommer fra Case Paolin i Montello-bakkerne i Veneto og er lavet på druerne Merlot og Carmenère - to druer, der oprindeligt hører hjemme i Bordeaux, men her får et norditaliensk udtryk ifølge butikken. Vinen er økologisk certificeret.

Ifølge butikken høstes druerne i hånden fra begyndelsen af oktober, og vinen vinificeres med 12 til 15 dages skindkontakt.

Merlot og Carmenère ses ofte sammen i bordeaux-inspirerede blends, hvor Merlot typisk bidrager med blødhed, mens Carmenère kan give et mere krydret præg - en kombination, der generelt giver fyldige rødvine.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi