Cascina Galarin Barolo 2022, Piemonte, Italien (Økologisk)

Om vinen

En økologisk Barolo fra den lille familiedrevne gård Cascina Galarin mellem Asti og Alba, lavet af den unge vinmager Giovanni Carosso og udgivet i et oplag på kun 1.200 flasker. Ifølge producentoplysningerne kan den drikkes nu efter iltring, men har et lagringspotentiale på typisk 5-15 år.

Cascina Galarin Barolo 2022 kommer fra en lille, 6,5 hektar stor familiegård placeret mellem Asti og Alba i Piemonte. Gården er økologisk, og vinen er skabt af den unge vinmager Giovanni Carosso. Ifølge butikken er der tale om en limited release med kun 1.200 flasker på markedet.

Vinen er lavet af druen Nebbiolo, som Barolo altid bygger på. Nebbiolo fra Piemonte giver typisk en vin med høj syre og markante tanniner, og Barolo betragtes generelt som en af de vintyper, der kan udvikle sig over længere tid på flasken.

Vinen kan drikkes nu, men bør ifølge klassificeringen iltres først. Den har samtidig et stort lagringspotentiale og kan typisk ligge 5-15 år, hvis man foretrækker at gemme den.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi