Casa Vinicola Avondo Gattinara Riserva Speciale 1967

Om vinen

En moden Gattinara Riserva fra 1967 på Nebbiolo-druen fra Piemonte - en gammel flaske, der skal drikkes nu, og som passer godt som gave til en mærkedag knyttet til netop det årstal.

Casa Vinicola Avondo Gattinara Riserva Speciale 1967 er en tør rødvin fra Gattinara i Piemonte, lavet på Nebbiolo-druen. Nebbiolo fra Piemonte er typisk kendetegnet ved høj syre og markante tanniner, og vine af denne type bliver ofte lavet med henblik på lang lagring.

Da flasken er fra 1967 - altså 59 år gammel - kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt gerne butikken, hvis du har spørgsmål til den konkrete flaskes stand. Lad flasken stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan nå at synke til bunds, åbn den forsigtigt - gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen er skrøbelig - og dekantér vinen for bundfald lige før servering.

Vinen bør drikkes nu og vinder ikke ved yderligere lagring. En flaske fra netop 1967 er en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag med forbindelse til det år. Servér ved 14-18 °C.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi