Ca'Barun, Alta Langa Extra Brut - Metodo Classico

Om vinen

En mousserende vin fra Alta Langa i Piemonte, lavet på Chardonnay og Pinot Noir efter den klassiske metode med gæring på flaske.

Alta Langa DOCG er en italiensk appellation for mousserende vin fremstillet efter metodo classico - samme princip som i Champagne, hvor vinens bobler opstår ved en anden gæring direkte på flasken. Druerne Chardonnay og Pinot Noir er de to klassiske sorter til denne metode og bidrager typisk med syre og struktur til vinen.

Området ligger i de høereliggende bakker i Piemonte, hvor det kølige klima generelt passer godt til druer bestemt til mousserende vin. Der findes ingen yderligere oplysninger om denne konkrete flaskes smag eller lagring fra butikkens side.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi