Ca' Dei Ronchi, Classico Superiore Spargola 2013
Om vinen
En rød Valpolicella Classico Superiore fra et ungt vinhus i Negrar nær Verona - en årgang fra 2013, der ifølge druen og stilen er tænkt til at drikkes nu.
Ca' dei Ronchi ligger på bakkerne i Valpolicella, mellem Negrar og Verona. Ifølge butikken er husets historie kun lige begyndt, og man befinder sig dermed midt i de første årgange fra stedet.
Vinen er en Valpolicella Classico Superiore fra Veneto. Denne vintype laves typisk på en blanding af Corvina, Rondinella og ofte Molinara, og stilen er generelt tænkt til at drikkes relativt ung frem for at blive lagt til lagring i mange år.
Denne 2013'er anbefales da også drukket nu snarere end gemt, hvilket stemmer med, at Valpolicella Classico Superiore sjældent er bygget til lang holdbarhed.
Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi
Smagsprofil
Fakta
| Producent | Ca' dei Ronchi |
|---|---|
| Drue | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Område | Valpolicella, Veneto, Italien |
| Årgang | 2013 |
| Flaske | 75 cl |
| Drik nu eller gem | Drik nu - Valpolicella Classico Superiore er lavet til at blive drukket ung, og en 2013 bør nydes snarest |
Prishistorik
Prisen har været 199 kr alle 31 dage.
Passer godt til
- Pasta med tomatsovs
- Pizza
- Grillet fjerkræ
- Charcuteri og antipasti
- Lette kødretter
- Middelmodne oste
Passer ikke til
- Tunge desserter
- Meget kraftige og krydrede retter
- Vildt i kraftige saucer
Lignende vine hos andre butikker
I samme prisleje, så du har noget at sammenligne med.
