Adeline Cap Classique Blanc de Blancs 2012

Om vinen

Adeline Cap Classique Blanc de Blancs 2012 er en sydafrikansk mousserende vin af Chardonnay fra Elgin, fremstillet efter den klassiske metode med flaskegæring. Ifølge butikken er vinen skabt som en hyldest fra en søn til sin mor og bedstemor.

Cap Classique er den sydafrikanske betegnelse for mousserende vin fremstillet efter samme metode som champagne, hvor den anden gæring sker på flasken. Blanc de Blancs betyder, at vinen udelukkende er lavet på hvide druer - her Chardonnay - hvilket typisk giver en lys, frisk stil. Elgin er en kølig vinregion i Sydafrika, som ofte bruges til druer, der skal bevare syre og finesse.

Ifølge butikken er denne 2012-årgang skabt som en personlig hyldest fra en søn til sin mor og bedstemor, og vinen beskrives af butikken som havende raffineret elegance.

Der er ingen oplysninger om, hvornår vinen bør drikkes, så det må den enkelte selv vurdere.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi