Bernkasteler Doctor Riesling Spätlese

Om vinen

En tysk Riesling Spätlese fra Mosel – en sødlig, syrefrisk hvidvin med lav alkohol, der ifølge butikken er fint balanceret og kan drikkes nu eller lagres i flere år.

Weingüter Wegeler Bernkasteler Doctor Riesling Spätlese er en hvidvin fra Mosel i Tyskland, lavet på druen Riesling. Den er klassificeret som Spätlese, hvilket angiver, at druerne er høstet sent i sæsonen.

Ifølge butikken er vinen fantastisk balanceret med lav alkohol og stor smagsintensitet. Duften beskrives som ren og præcis, med antydning af stenfrugt og mineralitet, mens smagen er sød med en god balance fra syren, og smagsnoterne følger samme spor som duften.

Spätlese er et tysk kvalitetstrin, der typisk giver vine med en antydning af restsødme og relativt lav alkohol, holdt op af druens naturlige syre. Riesling fra Mosel vokser ofte på stejle skiferskråninger, hvilket typisk giver vinene en markant mineralitet. Vinen kan drikkes nu, men har også en lagringsevne på 5-15 år.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi