Bernkasteler Doctor Riesling Kabinett

Om vinen

En sød, slank Riesling Kabinett fra Mosel, der ifølge butikken dufter af stenfrugt, citrus og mineralitet fra skiferjorden. Kan drikkes nu eller gemmes 3-5 år.

Dette er en hvidvin på Riesling fra Mosel i Tyskland, lavet i Kabinett-stilen. Kabinett er det letteste af de tyske Prädikat-niveauer og giver typisk en vin med et strejf af sødme og en frisk syre, der holder vinen let og forfriskende frem for tung.

Ifølge butikken stammer druerne fra en af Mosels mest kendte marker, og vinen dufter af stenfrugt og citrus med det, der beskrives som Mosel-mineralitet - en duft, butikken mener man selv må opleve for at forstå. Den karakter skulle ifølge butikken udvikle sig netop i den særlige skiferjord på stedet.

Vinen kan drikkes nu, men kan ifølge de angivne oplysninger også lægges til side og gemmes i 3-5 år, hvis man foretrækker den med lidt mere alder.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi