Zeltinger Sonnenuhr Beerenauslese* Fruchtsüss

Om vinen

En tysk Beerenauslese fra Mosel, lavet af Riesling – en sød, koncentreret vinstil med gode muligheder for lagring.

Zeltinger Sonnenuhr Beerenauslese Fruchtsüss er en sød Riesling fra Mosel-området i Tyskland. Beerenauslese er en klassifikation for vine lavet af særligt overripe druer, ofte plukket enkeltvis, hvilket typisk giver en høj naturlig sødme og koncentration i vinen.

Ifølge butikken er det en perfektionistisk Beerenauslese, der beskrives som intens, svævende og koncentreret, med en flintet og saftig karakter og en sød Riesling i komplet balance. Butikken nævner en aromakompleksitet med noter af gul fersken, ananas, muskatnød og pisket fløde, suppleret af blomsterhonning.

Vinen kan drikkes nu, men har ifølge det angivne lagringspotentiale på 10-20 år eller mere, hvilket er typisk for sødvine af denne type, der ofte udvikler sig over lang tid på grund af deres høje sødme- og syreindhold.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi