Ockfener Bockstein Spätlese Trocken

Om vinen

En tør Spätlese-riesling fra Mosel, lavet af Weingut Markus Molitor på vinmarken Ockfener Bockstein. Ifølge butikken byder den på fersken, melon og hvide blomster, med en syre der giver vinen liv.

Ockfener Bockstein ligger i Mosel-området, hvor Riesling dyrkes på stejle skiferskråninger. Druer fra denne type beliggenhed udvikler ofte en markant syre, som er kendetegnende for tysk Riesling fra regionen. Denne vin er en Spätlese trocken, det vil sige en tør vin lavet af sent plukkede druer med højere naturligt sukkerindhold, som gæringen omsætter til en tør smag.

Ifølge butikken har vinen noter af fersken, melon og hvide blomster. Smagen beskrives som præcis, med en syre der giver intensitet og liv, og en frugtig stil der balancerer syren.

Vinen kan drikkes nu, men har ifølge butikken også godt lagringspotentiale, hvis man foretrækker at vente.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi