Bernkasteler Lay Auslese** Trocken

Om vinen

En tør Riesling fra Mosel, lavet af 100 % Riesling-druer i Auslese**-stilen. Ifølge butikken er den koncentreret med citrus, lime, abrikos, æble og mineralitet.

Bernkasteler Lay Auslese** Trocken er en tør Riesling fra Mosel-området i Tyskland, lavet af 100 % Riesling. Auslese betegner druer med høj naturlig sukkermodenhed, men her er vinen fermenteret tør, så sødmen er omsat til alkohol i stedet for restsødme – en stil, der er typisk for de mere koncentrerede, tørre Rieslinge fra Mosel.

Ifølge butikken har vinen en koncentreret stil med noter af citrus, lime, abrikos og æble samt tydelig mineralitet. Butikken beskriver desuden en høj friskhed og skarp syre i vinen. Alkoholindholdet er angivet til 12 %.

Vinen kan drikkes nu, men har ifølge de generelle oplysninger et gemmepotentiale på 5-10 år, hvilket er typisk for tørre Riesling-vine af denne kategori fra Mosel.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi