Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge

Om vinen

En rød Chassagne-Montrachet fra Sylvain Morey, lavet på Pinot Noir fra gamle vinstokke, med duft af kirsebær, jordbær, brombær og solbær samt et blomsterpræg i duften.

Chassagne-Montrachet er mest kendt for sine hvidvine, men appellationen har også en rød side baseret på Pinot Noir. Ifølge butikken viser denne Vieilles Vignes Rouge 2024 netop den røde profil, med duft af kirsebær, jordbær, brombær og solbær, løftet af et blomsterpræg. I smagen beskriver butikken en kombination af friskhed og et frugtigt, indbydende udtryk.

Navnet Vieilles Vignes betyder 'gamle vinstokke' og bruges i Bourgogne ofte om vinstokke, der er ældre end gennemsnittet i vingården - uden at der er en fast juridisk grænse for, hvor gamle de skal være.

Vinen kommer fra Côte de Beaune, den sydlige del af Bourgognes vigtigste vinbælte, hvor Pinot Noir typisk giver rødvine med lysere farve og mere frugt og friskhed end de kraftigere stile, man ofte finder nordligere i Côte de Nuits.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi