Kershaw Chardonnay 2018, Sydafrika

Om vinen

En sydafrikansk Chardonnay fra Richard Kershaws eget vineri, som han grundlagde i 2012 efter en karriere som kok og vinmager.

Richard Kershaw er oprindeligt fra Sheffield i England og arbejdede som kok, før han i 1999 flyttede til Sydafrika for at arbejde med vin. I 2009 blev han chefvinmager hos Mulderbosch og Kanu, og i 2012 etablerede han sit eget vineri, Richard Kershaw Wines.

Druen er Chardonnay, som i Sydafrika ofte dyrkes i de køligere vinområder. Chardonnay fra sådanne steder har typisk en balance mellem frugt og syre, men den præcise stil afhænger af både klima og vinificering.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi