Philipponnat Clos Des Goisses Brut L.V. 1998 Champagne

Om vinen

Philipponnat Clos des Goisses Brut L.V. 1998 er en champagne fra årgang 1998, lavet af Pinot Noir og Chardonnay fra vinmarken Clos des Goisses. Da det er en ældre, moden flaske, kræver den lidt ekstra omtanke ved håndtering og servering.

Philipponnat Clos des Goisses Brut L.V. 1998 er en champagne fra Champagne i Frankrig, fremstillet af Pinot Noir og Chardonnay. Ifølge butikken kommer vinen fra den 5,5 hektar store vinmark Clos des Goisses, som har kalkholdig jord og en sydvendt beliggenhed, hvilket ifølge butikken gør den til markens varmeste del.

Sydvendte, kalkholdige marker i Champagne giver typisk druer med god modenhed, fordi jorden og hældningen fanger mere sol og varme end omkringliggende arealer. Det er en kendt kombination i regionen for marker, der skiller sig ud ved særlig eksponering.

Flasken er fra 1998 og dermed 28 år gammel, så niveau, prop og etiket kan variere fra flaske til flaske. Lad den stå oprejst i mindst et døgn inden servering, og åbn proppen forsigtigt - en tostrenget proptrækker kan være en god idé, hvis proppen virker skrøbelig. Dekantér gerne lige før servering for at skille vinen fra eventuelt bundfald.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi