Mynster

Om vinen

En dansk, botrytiseret dessertvin fra Ørnberg Vin, lavet på 100 % Solaris – ifølge butikken en vin, der forener koncentreret frugt med en frisk syre.

Mynster er en dansk dessertvin fra Ørnberg Vin, lavet på druen Solaris. Ifølge butikken er vinen botrytiseret, det vil sige, at druerne har været angrebet af ædelskimmel, som koncentrerer sukker og smag i bærerne, inden de presses.

Solaris er en drue, der er udviklet til at kunne modnes i koldere klimazoner, og den bruges ofte i dansk og nordisk vinproduktion, blandt andet fordi den kan opnå et højt sukkerindhold. Ifølge butikken forener druen i denne vin moden, aromatisk frugt med en syre, der giver et friskere udtryk.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi