Neil Ellis Cabernet Sauvignon Jonkershoek Valley 2019 MAGNUM

Om vinen

En cabernet sauvignon fra Jonkershoek Valley i Stellenbosch, denne gang på magnumflaske. Ifølge butikken med noter af solbær, violer og cedertræ, og med fylde til både at drikkes nu og lagres 5-10 år.

Denne Cabernet Sauvignon kommer fra Jonkershoek Valley i Stellenbosch, Sydafrika, og er tappet på magnumflaske. Ifølge butikken har vinen en dyb rubinrød farve og en aroma med noter af solbær, violer, cedertræ og mynte.

Smagen beskrives af butikken som fyldig og velstruktureret, med islæt af blommer og mokka. Cabernet Sauvignon fra Stellenbosch er typisk kendetegnet ved god tanninstruktur, hvilket ofte gør druen velegnet til nogle års lagring.

Vinen kan drikkes nu, men vil ifølge beskrivelsen også kunne udvikle sig positivt ved 5-10 års lagring. På magnum modnes vin generelt lidt langsommere end på standardflaske, hvilket passer godt til, at dem, der har plads i kælderen, kan lægge den til side et stykke tid.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi