Kanonkop Estate Wine, Poul Sauer 2013

Om vinen

Kanonkop Estate Wine, Poul Sauer 2013 er en rød Bordeaux-blend fra Stellenbosch i Sydafrika, baseret på Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot. Den kan drikkes nu, men har også potentiale til yderligere lagring.

Paul Sauer er en rød Bordeaux-blend fra Kanonkop i Stellenbosch, Sydafrika, sammensat af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot. Bordeaux-blends fra Stellenbosch bygger typisk på netop disse druer og er ofte fyldige og strukturerede i stilen.

Ifølge butikken er vinen sammensat af 76% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc og 7% Merlot. Butikken oplyser desuden, at vinstokkene har en gennemsnitsalder på 29 år og vokser i jord bestående af granit og sand. Butikken beskriver Paul Sauer som den prestigefyldte vin fra Kanonkop.

Vinen kan nydes nu, men har også potentiale til yderligere lagring.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi