Kanonkop Estate, Cabernet Sauvignon 2018

Om vinen

En Cabernet Sauvignon fra Stellenbosch i Sydafrika, produceret af Kanonkop Estate. Vinen kan drikkes nu, men tåler også at blive lagt på lager et stykke tid.

Cabernet Sauvignon er en af verdens mest udbredte druer og indgår i mange af Stellenboschs rødvine, et område der ligger i det sydafrikanske vindistrikt med bjerge og varierende skråninger. Druen giver typisk fyldige vine med god tanninstruktur og mørk frugt, og den egner sig ofte til lagring.

Ifølge butikken er Kanonkop Estate etableret i 1973 i Stellenbosch, hvor druerne dyrkes på skråninger. Ud over Cabernet Sauvignon producerer stedet, ifølge butikkens beskrivelse, også Pinotage og Merlot.

Denne flaske kan drikkes nu, men egner sig også til at blive gemt noget tid, hvilket passer godt med Cabernet Sauvignons typiske tanninstruktur.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi