Gevrey Chambertin

Om vinen

En rød Gevrey-Chambertin fra Bourgogne på Pinot Noir. Ifølge butikken byder årgang 2020 på mørke kirsebær, solbær og hindbær med islæt af kaffe, cedertræ og en røget tone.

Gevrey-Chambertin er en appellation i Côte de Nuits i Bourgogne, hvor druen altid er Pinot Noir. Vine herfra er typisk mere fyldige og tanninrige end mange andre røde bourgogner, og de forbindes ofte med dybere farve og en mørkere frugt end fx vine fra Côte de Beaune.

Ifølge butikken har denne 2020-årgang duft af mørke kirsebær, solbær og hindbær sammen med kaffe, cedertræ og et røget strejf. I smagen beskrives vinen som tæt og fyldig med saftig syre og faste tanniner, og afslutningen angives som lang og intens.

Med sin faste tanninstruktur passer vinen typisk godt til vildt og andre kraftige kødretter, som ofte anbefales til denne type bourgogne.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi