Jean Tardy & Fils Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Boudots' 2001

Om vinen

En moden Pinot Noir fra 1er Cru-marken Les Boudots i Nuits-Saint-Georges, årgang 2001. Vinen bør drikkes nu og kræver forsigtig håndtering som ældre flaske.

Denne vin kommer fra Jean Tardy & Fils og er lavet af Pinot Noir fra 1er Cru-marken Les Boudots i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne. Marken grænser op til Vosne-Romanée, og butikken beskriver den som et af de mest prestigefyldte terroirs i appellationen. Betegnelsen 'Vieilles Vignes' betyder gamle vinstokke, et udtryk man ofte ser på burgundiske etiketter.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru-vine af Pinot Noir er typisk fyldige og strukturerede sammenlignet med andre dele af Côte de Nuits, og marker nær Vosne-Romanée regnes generelt blandt appellationens bedste.

Vinen er fra 2001 og er 25 år gammel, så niveau, prop og etiket kan variere fra flaske til flaske. Lad flasken stå oprejst i et døgn inden servering, åbn den forsigtigt - gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen er skrøbel - og dekantér for bundfald lige inden servering. Den bør drikkes nu.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi