Chablis

Om vinen

En chablis fra Jean-Paul & Benoît Droin - fransk hvidvin på chardonnay fra Bourgognes nordligste vindistrikt. Ifølge butikken er den ren og frisk med citron, grønt æble og pære, og den kan drikkes nu eller lagres 3-5 år.

Chablis er hvidvin lavet udelukkende på chardonnay og hører hjemme i den nordligste del af Bourgogne. Området er kendt for sine kalkholdige jorde, som typisk giver vine med en frisk, mineralsk karakter og høj syre - ofte uden brug af egetræsfade.

Ifølge butikken har denne Chablis et rent og friskt udtryk med citron, grønt æble og pære, mens fine blomster- og honningnuancer ligger bag frugten. Smagen har mere fylde, end den lette duft lægger op til, og afslutningen er tør, syredrevet og kalkpræget.

Vinen kan drikkes nu, men tåler også 3-5 års lagring på flasken.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi