HuM Hofer Perlenspiel Rosé vom Schafgarten - DEMETER Biodynamisk Mousserende Alkoholfri

Om vinen

En alkoholfri mousserende rosé fra Østrig, fremstillet biodynamisk og Demeter-certificeret. Ifølge butikken kommer den fra Auersthal i Niederösterreich.

Perlenspiel Rosé er en alkoholfri mousserende vin fra producenten H.u.M. Hofer. Ifølge butikken kommer den fra Auersthal i Niederösterreich, og avlen er Demeter-certificeret, altså drevet efter biodynamiske principper.

Demeter-certificering betyder generelt, at druerne er dyrket efter biodynamiske metoder, hvor man blandt andet undgår kunstgødning og syntetiske sprøjtemidler, og hvor arbejdet i marken følger en kalender baseret på måne- og årstidscyklusser.

Alkoholfri mousserende vin fremstilles typisk ved, at alkoholen skånsomt fjernes fra en færdig vin, hvorefter boblerne tilsættes igen. Den slags vine er bedst, mens de er unge og friske, og bør derfor drikkes nu frem for at blive gemt.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi