Clos de la Roche

Om vinen

Clos de la Roche er en Grand Cru fra Hubert Lignier, lavet på Pinot Noir i Morey-Saint-Denis i Bourgogne. Ifølge butikken er den koncentreret med mørke kirsebær, blomster og krydderier, og den kan med fordel gemmes i 5-15 år.

Clos de la Roche er en af Grand Cru-markerne i Morey-Saint-Denis i Bourgogne, hvor Pinot Noir er den eneste tilladte drue. Grand Cru er den højeste klassifikation i det franske appellationssystem og dækker typisk mindre, nøje afgrænsede vinmarker.

Ifølge butikken er denne Clos de la Roche fra Hubert Lignier en koncentreret Pinot Noir med dufte og smag af mørke kirsebær, blomster og krydderier. Frugten følges af fine tanniner og et intenst mineralsk præg i afslutningen. Druerne kommer fra parcellerne Monts Luisants og Fremières.

Vinen kan drikkes nu efter iltning, men udvikler sig bedst efter 5-15 års lagring. Det er typisk for Grand Cru Pinot Noir fra Bourgogne, hvor tanniner og syre ofte har brug for tid for at falde til ro.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi