SLH Estate Pinot Noir

Om vinen

En californisk Pinot Noir fra Santa Lucia Highlands, lavet af Hahn Family Wines – et område, der oprindeligt var plantet med Cabernet Sauvignon, før grundlæggeren Nicky Hahn satsede på Bourgogne-druer som Pinot Noir.

Hahn Family Wines' SLH Estate Pinot Noir kommer fra Santa Lucia Highlands i Californien. Ifølge butikken var det her, grundlæggeren Nicky Hahn købte sine første markparceller, som dengang kun var plantet med Cabernet Sauvignon. Han var overbevist om, at Bourgogne-druer som Pinot Noir ville passe bedre til områdets forhold, og det er den satsning, denne vin bygger på.

Santa Lucia Highlands ligger tæt på Stillehavet og er kendt for kølige vinde og morgentåge, som typisk giver gode vækstbetingelser for Pinot Noir. Druen bruges ofte til at lave røde vine med let til middel fylde og en syrlighed, der fremhæver frugten frem for tung tanninstruktur.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi