Georges Joillot - Beaune Vieilles Vignes 2021

Om vinen

En rød Bourgogne fra Beaune, lavet af Pinot Noir fra gamle vinstokke i Côte de Beaune. Ifølge butikken giver de gamle stokke lavere udbytte og større koncentration i vinen.

Beaune er en appellation i Côte de Beaune i Bourgogne, hvor de røde vine laves af Pinot Noir. Denne flaske kommer fra Georges Joillot og bærer navnet Vieilles Vignes, der henviser til gamle vinstokke.

Ifølge butikken giver de gamle stokke et lavere udbytte, hvilket resulterer i større koncentration og kompleksitet i vinen. Butikken beskriver den som en klassisk rød Bourgogne med elegance og dybde.

Pinot Noir fra Côte de Beaune er typisk kendetegnet ved en lys til mellemdyb farve og en struktur, der ofte opfattes som mere fintmasket end tungere røde druer.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi