Garofoli Rosso Conero 1974

Om vinen

En moden italiensk rødvin fra Marche, lavet på Montepulciano-druen og årgang 1974. Vinen er klar til at drikkes nu og bør behandles som den gamle flaske, den er – stå roligt, åbn forsigtigt og dekantér for bund.

Rosso Conero er en rødvin fra Marche i Italien, lavet på druen Montepulciano. Denne drue giver typisk fyldige, mørke rødvine med god struktur, og Conero-området ved den adriatiske kyst er kendt som hjemsted for denne vintype. Her er tale om årgang 1974 fra producenten Garofoli.

Med 52 år på bagen er dette en gammel flaske, og den bør behandles derefter. Niveau, prop og etiket kan variere fra flaske til flaske. Lad flasken stå oprejst et døgn før åbning, åbn den forsigtigt - gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen er skrøbelig - og dekantér vinen for bundfald lige før servering.

Vinen skal drikkes nu og vil ikke blive bedre af yderligere lagring. Ifølge butikken er flaskens stand fremragende, og den beskrives som et velbevaret og sjældent fund, der egner sig til særlige lejligheder.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi