Ferragu `Ferrabrut` Spumante 2012

Om vinen

Ferrabrut er en italiensk mousserende vin (spumante brut) lavet af corvinone og corvina som hoveddruer, suppleret med garganega, malvasia og moscato. Ifølge butikken plukkes druerne i hånden og presses nænsomt, før vinen gennemgår sin første gæring og modnes på ståltanke.

Ferrabrut er en spumante brut fra Italien, sammensat af 90% corvinone og corvina, 8% garganega samt 1% hver af malvasia og moscato, ifølge butikkens beskrivelse. Corvina og corvinone er druer, man ofte forbinder med Venetos rødvine, mens moscato typisk bidrager med en aromatisk, parfumeret karakter til en vin.

Ifølge butikken plukkes druerne i hånden, afstilkes og presses nænsomt, hvorefter den første gæring finder sted. Vinen modnes herefter på ståltanke, igen efter butikkens egne oplysninger.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi