Edouard Delaunay Nuits Saint Georges 1. Cru Aux Chaignots 2018

Om vinen

En Nuits-Saint-Georges 1. Cru fra Aux Chaignots, lavet af 100 % Pinot Noir. Butikken beskriver den som dyb, kompleks og kødfuld, og den kan drikkes nu eller lægges på lager i 5-10 år.

Nuits-Saint-Georges er en kendt appellation i det sydlige Bourgogne, hvor rødvinene udelukkende laves på Pinot Noir. Vinene fra området er typisk mere kraftfulde og strukturerede end man ofte forbinder med druen, og Premier Cru-vingårde som Aux Chaignots ligger blandt de højest klassificerede marker i appellationen.

Ifølge butikken er netop denne vin dyb, kompleks og kødfuld - stilistiske træk, der passer godt til Nuits-Saint-Georges' ry for fylde og struktur.

Vinen kan drikkes nu, men har ifølge oplysningerne også et lagringspotentiale på 5-10 år. Det er typisk for Pinot Noir fra gode marker i Bourgogne, at tanninerne blødgøres og vinen udvikler mere kompleksitet med nogle års lagring.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi