Dona Antonia 20 års tawny Portvin

Om vinen

En 20 års tawny portvin fra Douro, lavet på et blend af traditionelle druer som Touriga Nacional og Touriga Franca. Vinen er drikkeklar nu og udvikler sig ikke yderligere på flasken.

Dona Antónia 20 års tawny er en portvin fra Douro-dalen i Portugal, lavet på et blend af de druer, der traditionelt bruges i portvin: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão. Tawny port af denne alder er typisk kendetegnet ved lang fadlagring, som giver vinen farve og karakter i retning af det ravgyldne til mahognifarvede.

Ifølge butikken har vinen duft af tørret frugt, valnødder, mandler, figner og rosiner, suppleret af toner af karamel, honning, vanilje og krydderier. I smagen beskrives den som silkeblød med moden frugt, nøddeagtige nuancer og en let syre, samt indslag af toffee, kaffe og krydret træ fra fadlagringen. Butikken fremhæver desuden en lang eftersmag.

Vinen er drikkeklar ved køb og udvikler sig ikke yderligere på flasken. Butikken anbefaler at servere den let afkølet, omkring 12-16 °C, og foreslår den til nøddebaserede desserter, crème brûlée eller panna cotta samt modne, faste oste som Manchego eller Comté. Når flasken er åbnet, anbefaler butikken at drikke den inden for 4-6 uger.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi