Dona Antonia 10 års tawny Portvin

Om vinen

Dona Antónia 10 års Tawny Port er en moden portvin fra Ferreira i Douro, lavet på en klassisk blanding af portvinsdruer. Butikken beskriver den som rund og fløjlsblød med noter af tørret frugt, nødder og karamel.

Dona Antónia 10 års Tawny Port kommer fra Douro-dalen i Portugal og er lavet på en typisk Douro-sammensætning af Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão. Tawny-port af denne alder ligger ofte i farven mellem rav og let mahogni, fordi vinen har fået ilt gennem lagring på fad - det giver typisk noter af tørret frugt, nødder og karamel frem for den friske bærfrugt, man finder i yngre portvin.

Ifølge butikken har denne Tawny en duft af tørrede figner, abrikoser og rosiner med islæt af nødder, karamel og vanilje. Smagen beskrives som rund og harmonisk med honning, ristede nødder og toffee, båret af en diskret friskhed, og eftersmagen kaldes lang og fløjlsblød.

Vinen er ifølge klassificeringen drikkeklar nu. Butikken foreslår at servere den let afkølet, omkring 12-16 °C, til desserter med nødder eller tørret frugt, til cremede oste som brie eller camembert, eller til chokoladekage og crème caramel. Butikken anbefaler desuden at drikke flasken inden for 4-6 uger efter åbning.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi