Chorey-les-Beaune Pièce du Chapitre Monopole

Om vinen

En Chorey-les-Beaune fra Domaine Tollot-Beaut, lavet af Pinot Noir fra den 1,5 hektar store monopolmark Pièce du Chapitre i Côte de Beaune. Ifølge butikken er det en kraftfuld, frugtbetonet rødvin med modne tanniner.

Denne vin kommer fra Chorey-les-Beaune-appellationen i Côte de Beaune, Bourgogne, og er lavet af Pinot Noir. Den stammer fra Pièce du Chapitre, en mark på 1,5 hektar, som domaine Tollot-Beaut ejer som monopole - det betyder, at kun de producerer vin fra netop denne mark.

Ifølge butikken er det en kraftfuld og udtryksfuld vin med store mængder rød frugt i duften, kombineret med et strejf af sort mineralitet. Smagen beskrives som båret af modne, saftige tanniner og en god, sund frugtsyre.

Chorey-les-Beaune er en af de mindre kendte appellationer i Côte de Beaune, og rødvinene herfra er typisk lettere i stilen end naboappellationerne, men stadig med den friske frugtsyre og de bløde tanniner, som kendetegner Pinot Noir fra området.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi