Bourgogne Rouge Côte Chalonnaise Sans Souffre

Om vinen

En Bourgogne Rouge fra Côte Chalonnaise lavet på Pinot Noir, uden tilsatte sulfitter ifølge butikkens beskrivelse.

Denne vin er en Bourgogne Rouge fra Côte Chalonnaise, der ligger syd for Côte d'Or i Bourgogne, og er lavet på druen Pinot Noir. Vine fra dette område er typisk lettere og mere tilgængelige i stil end de dyrere vine fra Côte d'Or, med fokus på frisk rød frugt og en afdæmpet tanninstruktur.

Vine uden tilsatte sulfitter er generelt lidt mere skrøbelige end vine med tilsat svovl. De bør som regel opbevares koldt og drikkes relativt unge, da de ikke har samme stabilitet over tid.

Ifølge butikken er det vigtigt for producenten Mia Subotic, at vinene er rene og uspolerede, og denne cuvée er lavet helt uden tilsatte sulfitter som et yderligere skridt i den retning.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi