Domaine Hoffmann-Jayer Echezeaux "Du Dessus" Grand Cru 2018

Om vinen

En Grand Cru fra Echezeaux i Côte de Nuits, lavet på Pinot Noir af Domaine Hoffmann-Jayer. Vinen kan drikkes nu, men har ifølge klassificeringen et lagringspotentiale på 10-20 år.

Domaine Hoffmann-Jayer, tidligere kendt som Domaine Jayer-Gilles, blev etableret i 1950'erne af Robert Jayer og hans hustru Paulette. Vingården ligger i Magny-lès-Villers, sydvest for Nuits-Saint-Georges, i den del af Bourgogne, der hedder Côte de Nuits. I 1998 overtog Gilles Jayer driften af domænet.

Echezeaux er en af Grand Cru-markerne i Vosne-Romanée-området, og denne flaske er fra lokaliteten 'Du Dessus'. Druen er Pinot Noir, som i Côte de Nuits typisk udtrykker sig med en fin, let struktur og aromaer, der ofte forbindes med området - men den præcise karakter af netop denne årgang kender vi ikke, da butikken ikke har beskrevet smagen.

Vinen er fra 2018 og kan ifølge klassificeringen drikkes allerede nu, men den har et lagringspotentiale på 10-20 år, hvis man foretrækker at vente.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi