Diebolt-Vallois Brut Prestige Blanc de Blanc Champagne

Om vinen

En Blanc de Blancs-champagne fra Côte de Blancs, lavet udelukkende af Chardonnay. Ifølge butikken giver vinifikationen og lagringen af reservevinene en blød og afrundet smag.

Diebolt-Vallois Brut Prestige Blanc de Blancs er en champagne fra Côte de Blancs i Frankrig, lavet udelukkende på Chardonnay-druer. Blanc de Blancs-champagner er typisk kendetegnet ved en lys, frisk stil med citrus og mineralske toner, da de ikke indeholder de mørke druer Pinot Noir eller Pinot Meunier.

Ifølge butikken fremstilles champagnen udelukkende af første presning (cuvée), og gæringen foregår både på temperaturkontrollerede ståltanke og i store egetræsfade. Champagnerne fra huset gennemgår malolaktisk gæring, og reservevinene lagres 14 meter under jorden i kælderen, hvilket ifølge butikken bidrager til en blød og afrundet smag.

Champagnen kan drikkes nu, men kan ifølge de klassificerede oplysninger også gemmes nogle år endnu.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi