VERNACCIA 1979 DI ORISTANO PRODUTTORI RIUNITI

Om vinen

En hvidvin fra Vernaccia di Oristano-druen i Sardinien, årgang 1979 – altså 47 år gammel. Som ved alle ældre flasker kan niveau, prop og etiket variere, og den bør drikkes snarest, ikke gemmes yderligere.

Denne flaske er en hvidvin lavet på druen Vernaccia di Oristano fra Sardinien, Italien, årgang 1979. Butikken oplyser, at flaskens stand er vurderet til A til A+, men som med alle vine af denne alder kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Vinen er tør og indeholder sulfitter.

Vernaccia di Oristano er typisk en hvidvin, der laves i en oxidativ stil, som minder om sherry, ofte med en nøddeagtig og tør karakter. Det er en gammel, traditionel vintype fra netop dette område på Sardinien.

Da flasken er fra 1979, bør den drikkes nu og ikke gemmes længere. Lad den stå oprejst et døgns tid før åbning, så eventuelt bundfald kan synke til bunds, og åbn den forsigtigt – gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen er skrøbelig. Dekanter vinen fra bundfaldet lige inden servering, og server den ved 14–18 °C. Butikken nævner også, at en flaske fra netop dette årstal kan være en passende gave i anledning af en fødselsdag eller et jubilæum, der falder sammen med 1979.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi