CWG Neil Ellis Wines Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2019

Om vinen

En Cabernet Sauvignon fra Stellenbosch i Sydafrika, lavet af Neil Ellis og skabt til Cape Winemakers Guild-auktionen.

Denne vin kommer fra Neil Ellis og er en Cabernet Sauvignon fra Stellenbosch i Sydafrika. Ifølge butikken er den skabt specifikt til Cape Winemakers Guild-auktionen, og druerne er dyrket i Jonkershoek Valley, som butikken beskriver som en kølig del af Stellenbosch.

Cabernet Sauvignon fra Stellenbosch er typisk kraftig og fyldig, ofte med mørke bær, og drueemner der egner sig til fadlagring. Et køligere dyrkningsområde som Jonkershoek giver generelt mere frisk syre og struktur i vinen end varmere dele af regionen.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi