CWG Kevin Arnold Waterford Estate Auction Reserve 2005

Om vinen

CWG Kevin Arnold Waterford Estate Auction Reserve 2005 er en rød Stellenbosch-vin fra Waterford Estate i Sydafrika, skabt til Cape Winemakers Guilds (CWG) årlige auktion. Flasken er nu 21 år gammel og bør behandles som en moden vin, der kræver forsigtig åbning og dekantering før servering.

Vinen kommer fra Waterford Estate i Stellenbosch, Sydafrika, og er en rødvin produceret specifikt til Cape Winemakers Guild (CWG) auktionen. Ifølge butikken er den skabt eksklusivt til auktionen og er et udtryk for Kevin Arnolds håndværk og stedets terroir.

CWG-auktionen afholdes årligt af en sammenslutning af sydafrikanske vinproducenter, hvor hvert medlem typisk indleverer en særlig, ofte begrænset mængde af en enkelt vin til bud. Vine solgt via denne auktion er derfor ofte fremstillet i mindre partier end producentens almindelige sortiment.

Da flasken er fra 2005 og dermed 21 år gammel, bør den behandles som en moden vin. Niveau, prop og etiket kan variere fra flaske til flaske på grund af alderen. Lad flasken stå oprejst mindst et døgn inden åbning, så eventuelt bundfald kan samle sig i bunden. Åbn proppen forsigtigt - en tostrenget proptrækker kan være en god idé, hvis proppen virker skør - og dekanter vinen for bundfald kort før servering.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi