CWG Ataraxia Under The Gavel Chardonnay 2020

Om vinen

En hvidvin på Chardonnay fra Hemel-en-Aarde i Western Cape, Sydafrika.

Chardonnay er en af verdens mest dyrkede hvide druer og er kendt for at afspejle det sted, den gror. I køligere klima giver den ofte en strammere stil med citrus og æble, mens den i varmere egne typisk bliver mere fyldig og moden.

Hemel-en-Aarde ligger nær kysten i Western Cape og regnes for et af Sydafrikas køligere vindistrikter, hvor havluften bremser druernes modning. Det gør området kendt for Chardonnay og Pinot Noir med god friskhed.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi