Comtes de Dampierre Grand Cru 2002

Om vinen

Comtes de Dampierre Grand Cru 2002 er en Blanc de Blancs-champagne fra Côte de Blancs, lavet udelukkende af Chardonnay. Det er en moden årgangschampagne, der er klar til at blive drukket nu.

Comtes de Dampierre Grand Cru 2002 er en champagne fra Côte de Blancs i regionen Champagne, fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer. Ifølge butikken består cuvéen af druer fra tre af områdets kendte landsbyer: 30% Avize, 35% Cramant og 35% Mesnil-sur-Oger, og vinen modnes ifølge butikken ved kontrolleret temperatur.

Med en årgang fra 2002 er dette en ældre, moden champagne, der betegnes som klar til at drikke nu frem for at lægge yderligere på lager. Ved sådan en alder kan niveau i flasken, prop og etiket variere fra eksemplar til eksemplar, uden at det nødvendigvis siger noget om vinens tilstand.

Inden servering bør flasken stå oprejst i mindst et døgn, så eventuelt bundfald samler sig i bunden. Proppen bør åbnes forsigtigt, og er den skrøbelig, kan det være en fordel at bruge en tostrenget proptrækker. Dekantér vinen for bundfald lige inden den skal drikkes.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi