Château Cantemerle 1999

Om vinen

Château Cantemerle 1999 er en moden, tør rødvin fra Haut-Médoc i Bordeaux, lavet på Cabernet Sauvignon og Merlot. Den er 27 år gammel og bør drikkes nu og behandles med den varsomhed, ældre flasker kræver.

Château Cantemerle 1999 er en tør rødvin fra Haut-Médoc i Bordeaux, lavet på Cabernet Sauvignon og Merlot – de to druer, der typisk udgør grundstammen i vine fra denne del af Frankrig. Årgangen er 1999, så vinen er i dag 27 år gammel.

Som det gælder for ældre vine generelt, kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Lad flasken stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan nå at synke til bunds, og åbn den forsigtigt – gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen skulle vise sig skrøbelig. Dekantér vinen for bundfald lige før servering, og servér den ved 14-18 °C.

Med en årgang som 1999 kan flasken være en oplagt gave i forbindelse med en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag knyttet til netop det år. Vinen bør drikkes nu.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi