Château Batailley Pauillac Grand Cru Classé 1985

Om vinen

En moden Bordeaux-rødvin fra Pauillac, årgang 1985, lavet af de klassiske druer Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinen er fuldt moden og bør drikkes nu, ikke gemmes yderligere.

Château Batailley Pauillac Grand Cru Classé 1985 er en rød Bordeaux-vin fra appellationen Pauillac på Bordeaux' venstre bred, sammensat af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Med årgang 1985 er flasken 41 år gammel.

Pauillac-vine fra venstre bred er typisk Cabernet Sauvignon-domineret og kendetegnes ofte ved markante tanniner samt toner af solbær, cedertræ og tobak, der med alderen kan udvikle sig mod mere læder- og svampeprægede nuancer.

Da der er tale om en ældre årgang, kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Lad flasken stå oprejst et døgn inden åbning, åbn den forsigtigt - gerne med en tostrenget proptrækker, hvis proppen virker skrøbelig - og dekantér for bundfald lige før servering. Vinen er fuldt moden og skal drikkes nu.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi