Volnay Clos Cave des Ducs 1. Cru Monopole

Om vinen

En Volnay 1. cru fra monopolmarken Clos de la Cave des Ducs, lavet på Pinot Noir. Den kan drikkes nu, men ifølge producenten/butikken udvikler den sig fint ved 5-10 års lagring.

Denne vin kommer fra 1. cru-marken Clos de la Cave des Ducs i Volnay, Côte de Beaune, og er et monopole, det vil sige en mark, der ejes og drives af én producent alene. Volnay er en landsby, der typisk forbindes med Pinot Noir-vine i en finere, mere delikat stil end mange af nabobyernes, og druen er da også den eneste, der indgår her.

Ifølge butikken er vinen forførende, silket og sensuel, med den klassiske Volnay-elegance og masser af ren rød frugt. Det suppleres, skriver butikken, af en klokkeklar syre og en vibrerende mineralitet, og vinen åbner sig yderligere, når den har fået lidt tid i glasset.

Flasken kan nydes nu, men kan ifølge oplysningerne også lægges væk og udvikle sig over 5-10 år.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi