Bourgogne Aligoté

Om vinen

En fransk hvidvin fra Bourgogne lavet på druen Aligoté. Ifølge butikken stammer den fra cirka 100 år gamle stokke og har en knivskarp, mineralsk stil.

Benjamin Leroux Bourgogne Aligoté er en hvidvin fra Bourgogne, lavet på druen Aligoté. Aligoté har traditionelt stået i skyggen af Chardonnay i regionen, men druen får i disse år stigende opmærksomhed for sin friske, syrepræget stil.

Ifølge butikken er dette den første årgang af denne vin, og druerne kommer fra stokke, der er omkring 100 år gamle. Butikken beskriver vinen som knivskarp med en tindrende frisk mineralitet og en snorlige, ligetil stil.

Aligoté bruges traditionelt også som base for kir, og druen er generelt kendt for sin høje syre, hvilket typisk giver vine med god friskhed.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi