Andersen Winery Stevns mousserende Kirsebærvin 2023

Om vinen

En mousserende frugtvin af kirsebær, lavet af Andersen Winery på Stevns ud fra håndplukkede danske kirsebær af sorten Stevnsbær.

Stevns er en mousserende kirsebærvin fra den danske producent Andersen Winery, med rødder i Stevns-området. Det er ikke en vin lavet af vindruer, men en frugtvin, hvor kirsebær er råvaren.

Ifølge butikken er vinen lavet af håndplukkede danske kirsebær af sorten Stevnsbær, en sort der trives i det nordiske klima med dets skiftende temperaturer mellem nat og dag.

Mousserende frugtvine af kirsebær fremstilles typisk ved, at kirsebærjuicen gæres på samme måde som druevin, hvorefter der tilsættes kulsyre eller skabes en naturlig brus. Resultatet er ofte en let, frisk vin med kirsebærens egen sødme og syre som bærende smag.

Teksten er skrevet med hjælp fra AI ud fra butikkens beskrivelse og almen viden om drue og område. Vi har ikke smagt vinen. Sådan udvælger vi