Domaine Eric de Suremain

Domaine Eric de Suremain har til huse på Château de Monthelie i den lille landsby Monthélie i Côte de Beaune, klemt ind mellem Volnay og Meursault. Her drives vingården i dag af Eric og Dominique de Suremain samt datteren Gwendoline, der vendte tilbage i 2019 efter vinuddannelse i Bordeaux. Familien har dyrket vin på de samme parceller i Monthélie og Rully siden 1930, og besidder monopolet Le Clos des Toisières inden for Premier Cru-marken Sur la Velle.

Siden 1996 har domainet arbejdet biodynamisk med certificering fra Ecocert, og alle vine er i dag økologiske. Druerne høstes i hånden, der følges en biodynamisk kalender for både vinarbejde og aftapning, og gæringen sker med naturgær. Ud over Monthélie Village og flere Premier Cru-marker herfra laver familien også vine i Rully, heriblandt tre monopolmarker på hvidvinsdruen Chardonnay.

Jordbunden i Monthélie består af bathonisk kalksten med rødt ler og marmor, og vinmarkerne ligger mellem 230 og 370 meters højde med syd- og sydøst-vendte skråninger. Monthélie-appellationen dækker cirka 111 hektarer, hvoraf omkring 85 procent er plantet med Pinot Noir og 15 procent med Chardonnay. Stilen er struktureret, middelfyldig rødvin med rød frugt, ofte beskrevet som en lettere, lidt mere rustik nabo til Volnays mere parfumerede udtryk.