Château Trotanoy

Château Trotanoy ligger på Pomerol-plateauet på Bordeaux' højre bred og har siden 1953 været ejet af Établissements Jean-Pierre Moueix. De 7,2 hektar vinmarker har grus på højereliggende parceller og dyb sort lerjord oven på et jernrigt undergrundslag, hvilket giver vinen kraft og mineralitet. Merlot dominerer plantningen, og hovedvinen byder på koncentration, faste tanniner og et langt udviklingspotentiale.

I vinmarken arbejdes der bæredygtigt med streng vinterbeskæring, regelmæssig pløjning, udtynding af klaser og håndhøst over få eftermiddage. Mosten gærer i temperaturkontrollerede cementtanke, og efter tre ugers maceration lagres vinen 18 til 20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf omkring halvdelen er nye. Den klares med æggehvider, aftappes uden filtrering, og fra 2009 fremstilles andenvinen L'Espérance de Trotanoy i udvalgte årgange.